Máy xay giò chả 20kg

MÁY XAY THỊT LÀM GIÒ CHẢ – GIÁ TỐT 2021

Máy làm giò chả là sản phẩm xay thịt để làm giò chả, chả chiên hoặc thịt viên,… Máy được nhiều hộ gia đình và các cơ sở sản xuất giò chả tin dùng.

Cấu tạo máy làm giò chả

Máy xay giò chả bao gồm 11 bộ phận chính sau đây:

+ Nắp máy

+ Ngăn bỏ nước đá

+ Tay cầm

+ Khoang chứa thịt

+ Chốt lật nghiêng

+ Khung máy

+ Chân đế

+ Motor

+ Van đóng xã nước đá

+ Lưỡi dao

+ Khoang chứa nước đá

Đặc điểm cấu tạo của máy làm giò chả

Toàn bộ máy được làm bằng inox

Thân máy, nắp, chân và hộp mô tơ,… đều được làm bằng inox 304, loại inox thường được dùng làm vật liệu trong sản xuất cơ khí máy móc thực phẩm. Đặc tính là đảm bảo an toàn thực phẩm, thẫm mỹ và có độ bền cao.

Phần nắp máy

Nắp máy được thiết kế giống như nắp nồi thông thường. Nắp có vai trò đậy kín, không cho thịt văng ra ngoài khi xay. Nắp có thể tháo rời dễ dàng để tiện cho việc thể kiểm tra thịt trong lúc xay.

Phần cối xay

+ Được thiết kế 2 lớp, dày 1.2mm.

+ Khoang chứa đá giúp làm lạnh cối xay, giảm nhiệt độ khi xay, thịt sẽ không bị chín trong lúc xay. Đây là một đặc điểm khá quan trọng trong xay giò, với nhiều người mới sử dụng thì việc thao tác máy chưa quen dễ dẫn đến việc chín thịt khi xay do nhiệt độ khi xay quá nóng và do vòng quay của lưỡi dao lớn. Do đó, khoang chứa đá sẽ giúp giảm nhiệt độ đáng kể, sẽ không làm chín thịt khi xay.

+ Trên phần cối xay có gắn một tay cầm. Tay cầm giúp bạn có thể thao tác cối xay trong lúc xay, lấy thành phẩm ra được dễ dàng hơn.

+ Van xả nước đá tiện lợi được gắn vào cối xay.

Mô tơ (Motor)

Mô tơ của máy làm giò có công suất lớn từ 3HP (~2200W) trở lên. Với vòng quay có thể đạt tới 2900 vòng/phút. Mô tơ được quấn 100% bằng đồng, sức bền cao, có thể làm việc trong hàng giờ liên tục. Mô tơ của máy làm giò chả được bảo vệ bằng hộp inox, vừa tránh nước nhiễu xuống lại vừa có tính thẫm mỹ cao.

Phần thân giữa

Đây là phần trục giữa của máy làm giò chả, là phần nối giữa mô tơ thông qua trục cốt mô tơ và 4 trục đỡ; cũng là phần nối giữa mô tơ và thân máy bằng các chốt an toàn. Phía bên phải của trục giữa là chốt an toàn.

Chốt đóng vai trò là chốt phần cối trong lúc xay thịt và lúc lấy thành phẩm ra. Chốt an toàn thao tác khá tiện lợi và có gắn thêm cần quay bằng tay để thao tác được dễ dàng hơn.

Phần chân

Chân máy làm bằng inox có kết cấu vuông và độ dày 2mm. Cực chắc chắn và có khả chịu sức nặng của mơ tơ và phần cối xay tốt. Chân đế được gắn cao su nhằm mục đích giảm độ rung của máy trong lúc xay thịt.

Bộ dao

Chi tiết rất quan trọng nhất và không thể thiếu của máy làm giò chả là bộ dao. Bộ dao được làm bằng thép không gỉ và có độ dày lên tới 8mm.

Bên cạnh đó, bộ dao có thể thiết kế theo yêu cầu của khác hàng với bộ dao 2 lưỡi, 3 lưỡi hoặc 4 lưỡi. Tùy thuộc vào loại máy làm giò chả khắc nhau sẽ có bộ dao phù hợp.

Biến tần

Biến tần có tác dụng điều chỉnh vòng quay của trục mô tơ. Đây là công cụ hỗ trợ cho máy làm giò chả, nhờ có biến tần người sử dụng có thể điều chỉnh tốc độ quay của trục mô tơ để điều khiển tốc độ vòng quay của lưỡi dao phù hợp với mục đích sử dụng của mình.

Vì cấu tạo của máy xay giò khá đơn giản nên cách sử dụng cũng dễ dàng nên không làm khó người dùng. Tunaucomfuji.com hứa hẹn đem lại những sản phẩm tốt nhất cho quý khách hàng.

Chúng tôi cung cấp các loại máy làm giò như:

+ Máy xay giò chả mini 0,5kg

+ Máy xay giò 10kg

+ Máy xay giờ chả mini 1kg

+ Máy xay giò chả 2kg

+ Máy xay giò chả 5kg

Liên hệ ngay với chúng tôi theo Hotline: 0962.736.3333 để có được những chiếc máy làm giò chả chất lượng nhất, giá thành tốt nhất.

Lưu ý khi sử dụng máy làm giò chả

+ Không xay lẫn với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh bị cong, sứt và gãy lưỡi dao.

+ Tháo lưỡi dao và xả van nước ở khoang chứa đá, sau mỗi lần sử dụng xong nên vệ sinh sạch sẽ cho máy.

+ Đặc biệt chú ý cách đấu đầu dây của máy làm giò chả với máy biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên tunaucomfuji.com. Nếu đấu nhầm dây thì lưỡi giao sẽ xoay ngược với chiều kim đồng hồ không cuộn được thịt hoặc không xoay được.

+ Không được sử dụng máy quá công suất thiết kế, đều này về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến trục của động cơ và độ bền của máy

+ Nên kiểm tra máy định kỳ để kịp thời khắc phục các hỏng hóc, đảm bảo tuổi thọ và an toàn khi sử dụng.

+ Kiểm tra dây tiếp đất để đảm bảo an toàn điện cho người sử dụng.