Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Điện máy FUJI khám phá tất tần tật những điều cần biết về máy hút chân không nhé
Máy hút chân không là gì?
Máy hút chân không là một thiết bị gia dụng dùng để hút toàn bộ không khí trong túi đựng thực phẩm nhằm mục đích bảo quản và lưu trữ đồ ăn và đồ tươi sống.
Máy hút chân không thường được sử dụng ở đâu?
Sản phẩm máy hút chân không được sử dụng trong gia đình với kết cấu nhỏ gọn, công suất vừa hoặc thấp. Chủ yếu sử dụng để bảo quản thức ăn và nguyên liệu chế biến đồ ăn trong gia đình.
Bên cạnh đó, sản phẩm “máy hút chân không công nghiệp” với kích thước và công suất lớn thích hợp sử dụng cho các cửa hàng, doanh nghiệp đóng gói bao bì theo quy mô công nghiệp.
Công dụng của máy hút chân không
Hút sạch không khí, ngăn chặn quá trình oxy hóa làm hỏng thực phẩm
Thực phẩm khi tiếp xúc với không khí sẽ rất nhanh bị hỏng. Vì vậy, việc hút hết toàn bộ không khí có trong bao bì đựng sản phẩm là điều quan trọng.
Máy hút chân không với tốc độ hút nhanh, đơn giản và dễ sử dựng sẽ giúp bạn giải quyết được nỗi lo hỏng thực phẩm.
Ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn do không có Oxy, ngăn ngừa sự lên men của thực phẩm.
Chắc hẳn, các bạn ai cũng biết: Vi khuẩn là 1 trong những số nguyên chất chính khiến thực phẩm bị ôi thiu, nấm mốc.
Máy hút chân không sau khi hút hết không khí vi khuẩn sẽ không còn khả năng sống trong đó nữa. Điều này, đồng nghĩa với việc thực phẩm sẽ bảo quản được lâu hơn (không có oxy trong bao bì giúp hạn chế sự lên men của thực phẩm)
Giữ ổn định hương vị thực phẩm, tránh lẫn mùi với các thực phẩm khác khi bảo quản chung.
Nếu không sử dụng máy hút chân không, việc bảo quản thực phẩm trở nên khó khăn hơn. Bời lẽ, khi để chung các loại thực phẩm với nhau, đặc biệt những loại có mùi vị đậm như sầu riêng, mít…sẽ rất dễ lây mùi sang các loại đồ ăn khác.
Do đó, hầu hết các cơ sở chế biến đều sử dụng máy hút chân không vì không những để bảo quản thực phẩm mà còn có thể giữ được đúng hương vị thơm ngon của nó.
Giữ được độ ẩm tự nhiên, không làm thực phẩm bị bay hơi nước, bị khô trong quá trình bảo quản.
Có rất nhiều loại thực phẩm nếu không bảo quản cẩn thận sẽ rất dễ bị bay mất hơi nước, khiến thực phẩm bị khô và không còn ngon như trước nữa.
Giữ thực phẩm được lâu hơn mà không hề làm mất đi dưỡng chất vốn có.
Đây là ưu điểm vượt trội nhất của máy hút chân không mang lại, các thực phẩm sau khi đã hút sạch không khí và đóng gói cẩn thận có thời hạn sử dụng lâu hơn so với những loại không được bọc.
Lưu ý: Với các thưc phẩm là đồ tươi sống bạn nên kết hợp hút chân không vào bảo quản trong các tủ đông lạnh.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động máy hút chân không
Cấu tạo
Một máy hút chân không thực phẩm dành cho gia đình thường có các bộ phận cơ bản sau:
+ Máy bơm chân không bao gồm: Túi và thanh hút chân không, sử dụng để tạo chân không cho túi đựng thực phẩm.
+ Bộ gia hàn nhiệt: Đóng vai trò hàn miệng túi, cách ly thực phẩm với môi trường bên ngoài.
+ Phần vỏ máy và bảng điều khiển điện tử: Được thiết kế rất chắc chắn nhằm mục đích bảo vệ linh kiện bên trong máy.
Nguyên lý hoạt động
Sau khi kích hoạt máy bơm chân không, 100% không khí bên trong túi đựng thực phẩm sẽ bị hút hết vào túi hút chân không.
Với môt số thiết bị hút chân không có tích hợp máy hàn thì bộ gia hàn nhiệt sẽ thực hiện hàn miệng túi để hoàn thành công đoạn đóng gói bao đựng.
Một số thiết bị khác sẽ yêu cầu quá trình hút và hàn miệng túi diễn ra độc lập, một số khác thì tích hợp hai quá trình làm một cách tự động.
Đơn vị cung cấp máy hút chân không uy tín và chất lượng
Điện máy FUJI là một trong những địa chỉ cung cấp các loại máy hút chân không đạt chuẩn, chính hãng 100%:
+ Máy hút chân không chè NS – LD 300
+ Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 – 2SA
Chúng tôi cam kết:
+ Cung cấp hàng chính hãng 100% và đảm bảo chất lượng.
+ Giá thành hợp lý.
+ Hỗ trợ tư vấn miễn phí và giao hàng tận nhà.
+ Bảo hành lâu dài.
Liên hệ với Điện máy FUJI theo Hotline: 096.2736.333 để được tư vấn và đặt mua những loại máy hút chân không chất lượng, giá rẻ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.