Cách căng vải tráng bánh cuốn

Ngày nay bánh cuốn là món ăn ngon rất quen thuộc phổ biến trong đời sống hàng ngày của mọi gia đình. Bánh cuốn là món ăn khá dân dã, nguyên liệu đơn giản nhưng để làm nên những chiếc bánh cuốn ngon và hấp dẫn thì nồi và khuôn làm bánh rất quan trọng, vải tráng bánh cuốn cũng là thứ không thể thiếu để tạo nên món bánh cuốn ngon.

 Cách căng vải tráng bánh cho người mới

Bánh cuốn là món ăn thơm ngon rất quen thuộc với mọi gia đình, là một món ăn khá dân dã, nguyên liệu đơn giản nhưng để làm nên những chiếc bánh cuốn ngon và đẹp mắt thì nồi và khuôn làm bánh rất quan trọng, không chỉ vậy vải tráng bánh cuốn cũng là thứ không thể thiếu để tạo nên sản phẩm bánh cuốn ngon.

Giới thiệu về vải tráng bánh cuốn
Khi mua nồi tráng bánh cuốn thì người dùng không quên lựa chọn phụ kiện nồi tráng bánh cuốn. Mỗi bộ phụ kiện gồm khung inox, vải tráng bánh cuốn, cây lấy bánh bằng tre hay gáo dừa múc bột. Và vải tráng bánh cuốn chính là phụ kiện không thể thiếu. Vậy vải tráng bánh cuốn là loại vải gì? Hãy cùng máy thực phẩm Fuji tìm hiểu nhé.

Vải tráng bánh cuốn:

Hiện nay vải tráng bánh cuốn tốt nhất là vải trắng với chất liệu thô và có mắt thưa. Đó là những loại vải để tráng bánh cuốn tốt nhất hiện nay, chúng có thể chịu được nhiệt độ nóng. Đặc biệt đó là loại vải có thể sử dụng cho cả nồi tráng bánh cuốn điện, nồi bánh tráng cuốn gas và cả nồi bánh tráng cuốn than củi đều sử dụng được.

Khuôn bánh cuốn cũng nên được thiết kế sao cho chắc chắn dễ căng vải khi đưa vào nồi tráng, không làm mất nhiều thời gian để cân chỉnh khuôn làm bánh cuốn, mang lại nắng suất hiệu quả cao, quá trình tráng bánh không bị gián đoạn trong những giờ cao điểm.

Cách căng vải tráng bánh cuốn
Phương pháp truyền thống, sử dụng miếng vải bọc thật kín lên nồi, bọc kín một bên quai và để hở ở góc ở miệng bên quai còn lại. sau đó dùng dây chun để buộc xung quanh miệng nồi. Lúc này nên buộc thật chặt miếng vải để làm căng mặt vải bên trên.

Sau đó, chỉ cần đợi nước sôi,, ta tráng mỏng bột bánh cuốn lên vải và đợi từ 4-5 phút là hoàn thành.

Hiện tại, khách hàng có nhu cầu có thể lên mạng và tìm mua được những loại vải tráng bánh vô cùng tiện lợi, có dây rút sẵn. Chỉ cần may dây rút vào mỗi tấm vải và để miếng vải vào khuôn nồi, rút dây hai đầu là có thể sử dụng được, không cần mất nhiều thời gian và công sức.

Cách tráng bánh cuốn của những người mới chuyên nghiệp
Để tráng bánh cuốn được dễ dàng, chín ngon không bị rách thì bạn nên sử dụng nồi tráng bánh cuốn chuyên dụng. Rửa sạch sẽ nồi tráng bánh cuốn và cho một lượng nước vừa phải trong nồi. Lắp thật căng khung tráng bánh cuốn vừa khít miệng nồi, tránh vải tráng bánh bị trùng.

Khi nước đã sôi đến nhiệt độ đủ bạn hãy quấy bột đều lên rồi múc một lượng bột vừa phải cho lên lớp vải tráng bánh cuốn. Bạn hãy dàn đều bột lên trên bề mặt bánh để cho bánh mỏng, chín đều.

Đậy nắp vung khoảng 1-2 phút. Khi bánh cuốn đã chín hãy dùng que tre gỡ bánh ra mâm đã phết mỡ hoặc dầu ăn. Cho nhân thịt, mộc nhĩ đã xào chín vào trong lớp vỏ bánh rồi cuốn lại. Cắt bánh miếng vừa ăn rồi rắc hành phi lên trên bánh.

Sử dụng vải gì để tráng bánh cuốn

Thi thoảng muốn đổi bữa làm món bánh cuốn ngon cho cả gia đình, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính mà không cần dùng tới nồi tráng bánh cuốn chuyên dụng.

Hy vọng bài viết dưới đây đã giúp quý khách hiểu rõ thêm về cách làm cũng như công dụng của miếng vải bánh cuốn. Nếu quý khách có nhu cầu mua máy làm bánh cuốn điện, hãy liên hệ ngay đến hotline của máy thực phẩm Fuji để được tư vấn.